金彩山酒业，70年的悠久历史，纯粮酿造，二十六道生产工艺，每一道工艺都遵循国家食品卫生安全生产的标准，我们采用的是“清蒸清烧、续茬发酵”工艺，是指蒸酒蒸粮分别进行，然后混合进行发酵。清蒸清烧工艺有利于续茬配料时酸度的控制，同时还可以避免原辅料中的邪杂味带入酒中，既保留了清香型白酒酒味清香纯正的质量特色，又保持了续渣发酵酒香浓郁，口味醇厚的优点。千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老，这种老窖池酿造的酒，口味纯正，味道悠长。金彩山酒业用70年的酿造历史传承着酒的精神，酒的文化。